Новости

Продаваемая в Красноярске сельдь в масле не соответствует требованиям экспертов

Продаваемая в Красноярске сельдь в масле не соответствует требованиям экспертов

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» поверили качество семи семь образцов пресервов – сельди филе-кусочки в масле. На тест была взята продукция, произведенная следующими компаниями: «Меридиан» (Москва), «Океан Трейдинг Компани-П» (Санкт-Петербург), «Бриз» (Томская область), «Атлантрыбторг» (регистрация Москва, производство – Омск), «Балтийский берег» (регистрация – Ленинградская область, производство – Санкт-Петербург, два образца – «Матье» и торговой марки «Балтийский берег»), СП «Санта Бремор» (Брест, Беларусь).

Как выяснилось, ни один из образцов не соотвествует требованиям к качеству продукции. Основные претензии экспертов касались следующих пунктов: превышение предельно допустимых норм по общей микробной обсемененности, несвойственные качественной сельди в масле вкус и запах, рыхлая консистенция. Возможно при производстве некоторых образцов была использована несвежая продукция.

Небезопасными и некачественными были признаны все 100 процентов исследованных образцов продукции.

НОВОСТИ КРАСНОЯРСКА