Студенты-журналисты узнали, где в Красноярске лучший фастфуд
Сентябрь - время особенного внимания к школярам и студентам. В магазинах идут распродажи, по телевизору крутят «Большую перемену», а в журналах печатают советы для первокурсников. Мы тоже решили не обходить своим вниманием тех, кто постигает азы наук, и провели собственную акцию, решив выяснить, где рядом с высшими учебными заведениями Красноярска продают лучшие сосиски в тесте.
В качестве дегустаторов выступили журналисты, совмещающие работу с учебой в вузе: Вера Букина, третьекурсница дневного отделения факультета филологи и журналистики СФУ, и Сергей Вахрушин, второкурсник-заочник юридического факультета Сибирского федерального университета.
Сосисочный рейд начался в 11 утра. Первая остановка - ларёк «Жорка-Обжорка», расположенный рядом с Торговым институтом на улице Маерчака. Там как раз есть искомый продукт: на рекламном буклете красуются вполне аппетитные сосиски в тесте - классические, а также с капустой и с картошкой. Цена обычной сосиски - 15 рублей, накрутка ценника на дополнительные ингредиенты составляет пять рублей.
- Простых сосисок нет, только с капустой и с картошкой, - сказала продавщица. Ситуация напомнила известный мультик, в котором почтальон Печкин на Новый год втюривал коту Матроскину поздравительные бланки. Мол, обычных нет…
- Что, уже разобрали? Ну давайте с капустой.
Рассчитавшись и получив искомое блюдо, измеряем выпечку с помощью линейки: длина 14 см, толщина сосиски 2 см. Сосиска вроде бы ничего, но тесто какое-то пресное, тягучее, подобно резине, - приходится не кусать, а рвать зубами. Кроме того, заявленной капусты с гулькин нос.
Тем временем продавщица замечает, что ларёк снимают наши коллеги с СТС-Прима, которые решили подробно осветить нашу акцию. Работница сферы услуг тут же становится благодушной и начинает говорить, что у неё всё в порядке, а производитель вот он: на сертификате показывает фирму под странным названием «Баба Люба».
Едем дальше. Николаевская сопка. Здесь альма-матер Сибирского Федерального университета. На остановке куча студентов - молодые люди торопятся перекусить до начала очередной пары. Среди обилия многочисленных павильонов мы решаем зайти в один под названием «Пончики». Внутри уютно, столик для посетителей, играет музыка. Цена выпечки - 30 рублей. Длина такая же - 14 см, а вот ширина сосиски на три миллиметра меньше. Тесто здесь получше, но вот сосиска просто ужасна.
Остановка «Студгородок». Под прицел попадает ларёк «Вместе вкуснее», разрекламированный буржуйским газированным напитком. Пришлось постоять в очереди. В этот раз выпечка вышла ещё дороже - 34 рубля. Корочка выглядит весьма аппетитно, её длина - 17,5 см, а ширина сосиски - 3 см. На вкус неплохо. Тесто не пережарено и не тягуче, в сосиске, судя по ощущениям, больше мяса и есть какие-то пряности. Решаем, что пока политеховский продукт становится безоговорочным лидером.
Следующая наша контрольная точка - Педуниверситет на улице Ады Лебедевой. Люди и автомобили снуют туда-сюда, вокруг торговля и непонятно откуда взявшийся свадебный кортеж. Напротив головного здания рядом с Центральным рынком находим белый вагончик с козырьком, где продают выпечку. Здесь сосиска в тесте стоит 35 рублей. Её длина 16,5 см, сосиска в сечении 2,5 см. На вкус вполне съедобно, хотя жира на корочке можно было сделать и поменьше.
Краевая больница. Вдоль цветочных ларьков ищем пункты общепита. Самый ближайший в метрах двухсот от медицинского вуза, называется «Успех». Цена товара - 25 рублей, длина 16 см, ширина сосиски 2,5 см. Тесто на вкус жирное и какое-то солоноватое. А вот сосиска ничем не отличается от предыдущей.
От всех этих экспериментов ужасно захотелось пить. Покупаем минералку в надежде, что она поможет желудку не заработать язву после столь опасных испытаний, и отправляемся на последнюю контрольную точку - правый берег.
Институт цветных металлов и золота. Напротив Торгового центра огромное количество разнообразных забегаловок, закусочных и других ларьков. Но в большинстве из них продают хот-доги и гамбургеры, найти «полюбившийся» продукт удаётся не сразу. В одном из ларьков под названием «Горячие закуски» встречаем искомое. Цена - 22 рубля, длина - 14 см, ширина сосиски - 2,5 см. Под прицелом фотокамеры и пожеланий приятного аппетита (студенты здесь очень вежливые), наши дегустаторы начинают жевать. Ничего сверхъестественного. Тесто тоже немного жирноватое, молочная сосиска вполне съедобна.
После проведённого рейда мы решили приготовить сосиски в тесте сами и узнать, насколько это выгоднее и вкуснее. В магазине купили один килограмм дрожжевого теста, литр подсолнечного масла и несколько сосисок трёх популярных в Красноярске производителей: КПК, Мавр и Уярский мясокомбинат. Общие затраты составили 331 рубль, и это означало, что стоимость одной сосиски в тесте (без учёта амортизации печи, а также электричества и трудозатрат) у нас выйдёт 22 рубля - столько же стоила сосиска возле Цветмета.
Обосновавшись у плиты на 1 час, приготовили 15 сосисок в тесте: 8 в духовке и 7 обжаренных в масле. На вкус они единогласно признаны победителями нашего эксперимента. Равномерные пропорции теста и сосиски, хрустящая золотая корочка, всё свежее, с пылу и жару - мы советуем читателям тоже попробовать себя в качестве кулинаров и убедиться в достоверности наших выводов. А о том, как приготовить это нехитрое блюдо, читайте в блоге «Простые рецепты».
Рейтинг сосисок:
|
Место покупки |
Длина выпечки |
Диаметр сосиски |
Цена |
Наша оценка |
|
Ул. Киренского |
17,5 см |
3 см |
34 рубля |
1 место |
|
Ул. Ады Лебедевой |
16,5 см |
2,5 см |
35 рублей |
2 место |
|
Пр-т им. газ. Красноярский рабочий |
14 см |
2,5 см |
22 рубля |
3 место |
|
Ул. Маерчака |
14 см |
2 см |
20 рублей |
4 место |
|
Ул. Партизана Железняка |
16 см |
2,5 см |
25 рублей |
5 место |
|
Пр-т. Свободный |
14 см |
1,7 см |
30 рублей |
6 место |
Читайте также:
Доплыла ли «радиоактивная рыба» до красноярских прилавков?
Торговцы на авторынке опасаются появления радиоактивных запчастей
Журналисты выяснили на каком виде транспорта лучше передвигаться по Красноярску
Близится Иван Купала - проверяем воду в фонтанах
Журналисты на себе испытали все трассы конкурса «Стартуют все!» в Красноярске
Получить код для вставки в блог
Другие материалы по теме
- Журналисты «Городских новостей» и школьники сделали открытки для ветеранов
- Как журналисты Красноярск пылесосили
- Шашлык от всего сердца
- Знакомьтесь: Торт фруктовый
- Как «Городские новости» из снеговика божью коровку слепили
- Красноярские журналисты проверили радиационный фон продуктов
- Журналист «Городских новостей» на один вечер стал сотрудником ГИБДД
- Магия чисел 11.11.11 оказалась на стороне вратаря
- Торговцы на авторынке опасаются появления радиоактивных запчастей
- Доплыла ли «радиоактивная рыба» до красноярских прилавков?
Также в этом разделе
Помню эти сосиски на студе)). Узнал по внешнему виду, только там они такие нелепые)
Жаль в корпусе Д сосиску с картошкой не протестировали!
Учился в аграрном, так там в тесте вообще сосиску не найти.
А мы в педе чебураторами баловались
Не знаю как в политеховском корпусе Д, а возле нашего Д вполне нормальные сосиски в тесте
Поеду в СибГАУ на обеде, полакомлюсь сосисками тамошними
Студентов во все времена как попало кормили. Училась в прошлом веке в институте , который теперь гордо именуется университетом. Так вот, в главном корпусе (5 этажей, несколько факультетов)не было столовой. Два малюсеньких буфетика на 1-м и 3-м этажах. На 3-м этаже вообще стойка буфетная за решеткой и несколько круглых столов. Не всегда работал. На 1-м этаже были нормальные столы со стульями. Но мало. Столов 5-7. ОООООчередь!!!! С ленты сбегали пораньше. А что там подавали! О! Вы когда-нибудь пробовали есть торт "Прага", жирный такой, сладкий, запивая томатным соком? А больше нечем было. Пирожное "Корзиночка" тоже ничего. Чай с лимоном - счастье, но большой дефицит. (Тем более мы видели, когда на младших курсах дежурили в буфете на 1-м этаже, как тетеньки наливали в ведро с чаем горячую воду из-под крана.) Сосиски в 80-х тоже дефицит, тем более в тесте, мы про такое и не знали. Иногда случалась курица отварная. Это такие синие-синие цыплята по 1 рубль 05 копеек за килограмм (самые дешевые,а которые получше, они по рубль двадцать продавались, если повезет купить, конечно), жесткие, волосатые и очень худосочные. Кусочки курицы были маленькие, какие-то задубевшие и нежуяемые. Праздник желудка случался, если удавалось урвать яичницу! Но это редко. Еще какая-то кислая тушеная капуста приходит на память и бледная манная каша с температурой покойника... Надо сказать, что буфеты обслуживались от ресторана "Север", и цены тоже были ресторанными. Отдельное слово о буфетчицах. Тетеньки-буфетчицы были упитанными. Одну мы прозвали Плюшкиным, она поглядывала на голодных студентов поверх очков и ворчала, норовя обсчитать. Вторая -- классический советский образ! Толстая, волосы черные стриженые, на голове крахмальный голубой колпак, щеки пухлые, глазки масленные, бегают, в ушах рубины и хамит. Носились на большой перемене (20 минут) в кафетерий (тогда суперновшество) в фирменный магазин покупать ромовую бабу. Девчонкам, которые жили в общаге, родители сумками возили продукты, если у кого хозяйство в деревне, кто-то готовил себе еду, кто-то ленился. А стипендия 40 рэ. Нам, городским, было проще -- мы дома жили. Но у многих в студенчестве проблемы с печенью, с желудком и образовались. Вот так-то , миленькие мои!
Двойное тире между словами как бы намекает...
В бытность мою студентом, мы питались кефиром из молочных бутылок и булками из хлебного магазина. На "перекусить" отводился перерыв в час. Да, да, нас очень баловали! И сидели мы на заборах и уминали эти самые булки с кефиром. Пока деньги были. Потом каюк.
А многие и сейчас питаются йогуртом и булочкой... Даже в большую перемену в столовую попасть сложно, очереди никуда не исчезли. Только йогурт и булочка тоже до гастрита довести могут легко!
лучше йогурт и булочка,чем такие сосиски. Там же мяса нет, одна отрава. И тесто с маслом столетней давности. Никогда не покупайте уличных сосисок. Лучше булку с йогуртом.
Очень переживаю за журналистов. Как их самочувствие после сосикок? Они все купленные сосиски ели целиком или только надкусывали? А денег сколько извели! Надеюсь, редакция им давала им денег, или они за свой счет подвергались риску?
Прям вижу как умирают студенты у закусочных! Что за паника? Едят и все живы-здоровы. Или есть другие данные?
Всех жалко. Пусть про журналистов ответят. Они ведь столько сосисок перекусали.
По состоянию на 23.45 с желудком всё нормально:)
А я как раз была из приезжих студенток в голодные 90-е годы. На обеды денег не хватало, поэтому в обеденный перерыв бежали бегом в общагу, благо она сразу же за техникумом, и разогревали кашу из баночек(перловую, рисовую и гречневую). Как-то решила вспомнить студенческую молодость - прикупила себе похожую баночку гречневой кашки, но или я уже избалована кулинарными изысками, или каша такая гадкая попалась, в общем съесть смогла только ложечку. Остальное даже мой пёс есть отказался.
успокою всех беспокойных: сосиски никто из участников акции целиком не ел, только откусывали небольшие кусочки. Хотя нет, политеховскую они схомячили...
Дешевле вам обошлись домашние сосиски. Вы же литр масла не потратили, часть только
Ну вы непрофессионалы! За два часа восемь сосисок из готового теста! За это время можно тесто на кефире сделать и 8 килограммов сосисок напечь. отвечаю.
Время засекалось с момента автомобильной поездки от работы до дому, плюс в магазин заходили за продуктами