В Красноярске появились магазины с гарантированно качественными продуктами

Как показывают результаты экспертиз, проведённых ассоциацией «Енисейский стандарт», опасность купить в красноярских магазинах некачественную, а то и попросту сфальсифицированную продукцию сохраняется. На этот раз эксперты решили проверить сливочное масло и, по многочисленным просьбам горожан, сосиски «Молочные». В случайную выборку попала продукция от производителей, расположенных на Алтае, в Омской, Волгоградской, Московской, Омской, Ленинградской, Новосибирской областях, в Республике Мордовия и в Красноярском крае.

Из шести образцов сливочного масла в четырёх были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в трёх из них превышен показатель бактериальной обсеменённости. Сосиски оказались не такими опасными, как сливочное масло, но все шесть образцов по сути являлись фальсификатом. То есть в них содержатся компоненты, не предусмотренные ГОСТ и не указанные на этикетке. В двух образцах массовая доля белка занижена, по сравнению с заявленной на упаковке.

- Такие проверки мы проводим регулярно и нарушения выявляем постоянно, - говорит Сергей Новиков, руководитель Ассоциации «Енисейский стандарт». - Поэтому в целях ограничения доступа красноярцев к некачественной, фальсифицированной, а тем более к опасной для здоровья продукции, Ассоциация рекомендует приобретать продукты, во-первых, местных производителей, а во-вторых, те, что прошли добровольную сертификацию и получили для своей продукции региональный знак качества «Одобрено Енисейский стандарт», или попросту - зелёную шишку.

В своём стремлении оградить красноярцев от некачественной продукции Ассоциация «Енисейский стандарт» пошла ещё дальше - сертифицировала и одобрила две фирменные торговые сети. На фасады их магазинов были размещены «зелёные шишки». Ассоциация ручается, что в этих торговых точках вся продукция - напрямую от местных производителей, качественна и безопасна.