Россельхознадзор выявил недобросовестного производителя мяса

Сотрудники Россельхознадзора по Красноярскому краю провели проверку производителя мяса в Ачинске и магазина в Бородине.

В результате лабораторного анализа удалось установить, что в продукции, которая была заявлена как куриный фарш и филе из индейки, имеется ДНК свинины. Информация об этом отсутствовала на маркировке продукции. Кроме того, было установлено, что в курином фарше присутствуют возбудители листериоза и сальмонеллеза.

Лабораторный анализ филе из индейки показал, что данный вид продукции является куриным мясом, в котором содержалось ДНК сои, а также были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и существенное превышение общего числа микробов.

Кроме того, контрольно-надзорные органы установили наличие нарушений технических регламентов на производстве. Таким образом, мясная продукция была изъята из оборота и предприятие "Стадия-2" заплатит штраф размером 170 000 рублей.

Фото: Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю