Новости
В Красноярске эксперты обнаружили фальсификат растительного масла
20 октября сотрудники красноярского ЦСМ осуществили масштабную проверку качества растительного масла.
Для исследования было закуплено 25 образцов продукта в различных торговых сетях. Образцами стали:
- нерафинированное масло производителей из Иркутска, Новосибирска и Новосибирской области, Ростова-на-Дону (5 образцов);
- рафинированное дезодорированное масло из Ростова-на-Дону, Белгородской, Ростовской и Воронежской областей (5 образцов);
- оливковое нерафинированное и рафинированное масло испанского производителя (5 и 1 образцов соответственно);
- оливковое рафинированное масло с добавлением оливковых нерафинированных масел из Испании (4 образца);
- рыжиковое нерафинированное масло из Белгородской, Иркутской областей, Красноярского края, Томска и Великого Новгорода (5 образцов).
Все образцы прошли исследование в научно-исследовательской лаборатории Института биофизики СФУ. После этого масло проанализировали в лаборатории Красноярского ЦСМ. Для исследования продукта были привлечены студенты Торгово-экономического института СФУ.
Результат показал, что среди выбранных образцов большое количество подделок. Качество масла было снижено из-за добавление в него более дешевого продукта.
Среди проверенных масел эксперты выявили “победителей”:
- производитель подсолнечного нерафинированного масла - “Золотая семечка”;
- производитель подсолнечного рафинированного дезодорированного масла - “Затея”;
- производитель нерафинированного оливкового масла высшего качества Extra Virgin Olive Oil - “Елей”;
- производитель оливкового масла Borges Classic рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных - “Borges”.
Лучшим производителем рыжикового нерафинированного масла признали продукцию из города Уяра Красноярского края.